Левзея - сибирский женьшень
В народной медицине Сибири левзею называют сибирским женьшенем, ее давно используют как тонизирующее средство при переутомлениях, упадке сил, в случаях когда требуется поднять работоспособность перед психоэмоциональной или физической нагрузкой.
Моралий корень полезен при неврозах, дистонии, хроническом алкоголизме. Он повышает работоспособность скелетных мышц. Левзея показана при сахарном диабете, а в народной медицине ее часто применяют при импотенции.
Подготовка почвы и семян
Левзея не требовательна к почвам. Основным условием посадки является хорошая дренированность участка с залеганием грунтовых вод не менее 1,0-1,5 метра. За 10-15 дней до посева почву глубоко перекапывают и вносят удобрения: компост или навоз из расчета 3 центнера на 1 сотку и суперфосфат - 50 - 60 гр. Растение очень отзывчиво на органику. При ее внесении масса корней увеличивается.
Есть два способа посадки: ранневесенний и предзимний. Ранневесенний: через 1-2 недели после схода снега. До посева семена стратифицируют, т.е. держат слегка влажными 25-30 дней при температуре близкой к нулю. Предзимняя посадка производится в конце октября. В этом случае стратификация не потребуется. Глубина заделки семян - 1,5-2,0 см на суглинках и 2-3 см на более легких почвах. Расстояние между рядами и растениями в них - 45 см.
Уход за растениями
Уход за растениями заключается в прополке, рыхлении междурядий. При температуре 20-30 градусов семена прорастают на 9-10 день. При 5 градусах - через три недели.
Моралий корень это многолетнее травенистое растение. В первый год после посадки вырастает прикорневая розетка листьев. На второй год появляется цвет. Копку корней производят в конце третьего года вегетации, и тогда урожайность составляет до 200 кг с одной сотки посева.
Сбор и хранение
Лечебное применение левзеи, сибирского женьшеня, имеют корневища с корнями. Их заготавливают в августе - сентябре. Корни выкапывают лопатами, очищают, тщательно промывают в холодной воде. Крупные корневища разделяют на части. После мойки сырье проветривают на открытом воздухе и сушат в сушилке или проветриваемом помещении.
Многолетнее, вечнозеленое, декоративно цветущее, пряно-ароматическое растение.
Иссоп многолетнее пряное и лекарственное растение с сильным приятным ароматом и вкусом.
Тимьян обыкновенный, Богородская трава, чабрец (не путать с чабером садовым).
Катран растение многолетнее, и по вкусу напоминает столовый хрен.
Целебные свойства валерианы лекарственной известны с давних пор. Валериана - лекарство от стресса.
Стевия - многолетнее, пряное растение, по ароматическим свойствам близко кофе и корице.