Яблоня и груша в сентябре

Как определить зрелость яблок?

Есть у яблонь зимние сорта, есть сорта осенние, у тех и других потребительская и съемная зрелость зачастую не совпадают. Для яблок осенних сортов как правило потребительская зрелость наступает при хранении, через 1–1.5 месяца. Для зимних сортов это происходит спустя 2–3 месяца после съема плодов.

Съемную спелость можно определить:

1. по легкости отделения плодоножки,
2. по изменению цвета кожицы от зеленой до желтоватой или белой для некоторых сортов,
3. для осенних сортов — начинают буреть кончики семян.

В конце сентября начинают собирать груши. Если урожай плодов обильный, то с уборкой не задерживаются, иначе не снятые плоды будут истощать дерево,  и как результат, плодовое дерево не успеет вовремя подготовиться к зиме.

Плоды лучше снимать вместе с плодоножкой, чтобы они хорошо  хранились. Плод берут рукой, мягко поворачивают  его вокруг плодоножки, затем нажимают на плодоножку указательным пальцем. Высоко расположенные плоды надо снимать при помощи специальных плодосъемников. Что не допустимо, так это стряхивание плодов с ветвей дерева. Не обрывать плоды вместе с подушками.

Сбор яблок и груш проводят в сентябре в сухую погоду, при дождливой погоде плоды плохо хранятся, появляются  различные гнили. Чтобы яблоки лучше сохранялись, необходимо прекратить  поливы за 2–3 недели до их съема. При ненастной погоде, перед тем как уложить плоды на хранение, их хорошо подсушивают в помещении.

Зимние яблоки разных сортов хранятся до января — марта. При оптимальных условиях яблоки можно сохранить и дольше.

Груша хранится гораздо меньше.

Хранение яблок и груш на зиму

На продолжительность хранения плодов яблок и груш зимой влияют различные условия, а именно это условия  вегетации, применяемая агротехника, все те же погодные условия, и конечно сроки съема плодов. На лежкость плодов повлияет (снизит) избыточное внесение азотных удобрений, если плоды перезрели, а также нехватка или избыток влаги.

Плоды можно хранить в подвале, если его нет, используют балкон или холодильник. За две недели до съема плодов подвальное помещение следует проветрить и просушить. Оптимальной температурой для хранении 0, + 2, при относительной влажности воздуха 85–90%.

Плоды до основательного похолодания хранят на балконе,  укладывая их в полиэтиленовые мешки по 1–1.5 кг. Можно использовать ящики. И те и другие укрывают от дождей и заморозков. Хорошо если каждый ряд яблок в емкости будет отделен  друг от друга слоем древесной стружки (не хвойной) используют также просушенный сфагновый мох.

Хранение яблок на зиму в домашних условиях можно осуществить, положив немного плодов в холодильник. Сначала их охлаждают, затем укладывают в тонкий полиэтиленовый мешок, который плотно завязывают, иначе внутри появится влага, а плоды  будут плохо храниться.

По окончанию сбора урожая в сентябре у яблони и груши следут убрать подпорки,  дезинфицировать, используя раствор медного купороса или нитрафена из расчета 50 г. на 10 л. воды.  Затем для последующего хранения на зиму осматривают поверхность коры яблонь и груш, продолжают залечивать раны деревьев.

Лучшие условия для закалки растений перед зимой создаются во время сухой погоды и равномерным понижении температуры воздуха, накоплениями запасных питательных веществ. В конце сентября (или в середине) начинается повторный рост активных корней яблони и груши и других плодовых деревьев.