Лук многоярусный
Лук образует до 3-4 ярусов, дает стрелки с 2-7 воздушными луковичками.
Многоярусный лук первым отрастает весной, на 7-10 дней быстрее чем лук батун. Зелень имеет высокое содержание витамина С, богата витаминами А, В1 В2, РР, сахара, эфирные масла и другие вещества. На одном месте этот лук растет четыре-пять лет.
Сорта
Лучший сорт Грибовский-38. Известен сорт Одесский зимний 12 есть и другие сорта
Выращивание
Размножается многоярусный лук прикорневыми луковицами и воздушными луковичками так называемыми бульбочками.
Прикорневые луковицы крупные по 20-30 г каждая. В первый год в гнезде бывает по две луковицы, в последующие годы их количество увеличивается до четырех-восьми.
Обычно, перезимовавшие прикорневые луковицы рассаживают весной, а воздушные луковички – осенью, в сентябре, сразу после уборки.
И луковицы и бульбочки сортируют по размеру и высаживают отдельно.
Под лук готовят грядку с плодородной, рыхлой почвой. При посадке лука между рядами оставляют 40-50 см, и растения располагают через 3-4 см.
Листья срезают 2-3 раза за сезон на 5—8 см выше шейки луковиц.
Выгонка многоярусного лука в теплице
Сажают лук в теплице осенью, в первой половине сентября. До морозов растения успевают укорениться, так они лучше перенесут зиму, а весной — быстро тронутся в рост. Температура выгонки многоярусного лука + 10, +15 градусов. Оптимальная влажность воздуха 70-75%.
Период выгонки лука 30 дней. Убирают зеленый лук вместе с луковицей. Урожай составит 10-15 кг нежной витаминной зелени с 1 м2.
Для получения воздушных луковичек выбирают стрелкующиеся растения третьего-четвертого года жизни.
Чтобы стрелки с тяжелыми бульбочками не падали, рядом вбивают колья и натягивают проволоку. Для посадки весной хранят воздушные луковички на сухих, проветриваемых чердаках, или в холоде, укладывая в траншею глубиной 35-50 см, когда наступает устойчивое похолодание. Сверху траншею укрывают соломой и слоем земли до 15-20 см.

Чтобы весной и летом всегда иметь на столе свежую зелень, легче всего получить ее из головок репчатого лука.

Выращивание чеснока из воздушных бульбочек беспересадочным способом. Чеснок при созревании образует стрелку, которая имеет соцветие, где вместо семян вырастают маленькие луковички числом от 40 до 70 штук в одном соцветии. Их берут и исполльзуют как посадочный материал.